Page d’accueil des Découvertes de Mordu

Actualités culinaires

• Manger dans la dignité, ou l’importance de la nourriture en fin de vie

  Des experts tentent de démédicaliser les aliments en fin de vie pour en faire des véhicules de pur réconfort.

  L’image est en cours de chargement...

  

• Cures de jus « détox » : beaucoup de promesses, peu de résultats

  S’énergiser, se détoxifier, s’immuniser… Les cures de jus en bouteille pullulent sur le marché depuis quelques années et font miroiter toutes sortes de promesses. Mais si tout cela n’était qu’un mythe?

  L’image est en cours de chargement...

  

• Des pains moins transformés, plus faciles à digérer

  Du pain plus digeste? C’est ce que proposent les boulangeries artisanales, qui affirment que leurs pains sont plus faciles à digérer grâce à leur processus de fabrication très différent de celui des pains industriels.

  L’image est en cours de chargement...

  

• Qui interdira la publicité alimentaire visant les enfants au Canada?

  Céréales sucrées, collations salées, boissons : les enfants sont la cible de nombreuses publicités alimentaires.

  L’image est en cours de chargement...